由各招生单位统一安排报名，学员提供报名资料。考试分为理论知识考试和综合评估。理论知识考试采用线上考试系统或者线下闭卷笔试为主，综合评估作为辅助参考。考试合格者由中国食药促进会颁发职业技能证书。
食品安全管理员报考条件
初级：
（1）年满18岁；
（2）中专或中职及以上院校在校应届毕业生。
中级：
（1）大专及以上院校在校应届毕业生；
（2）从事食品生产经营工作满2年；
（3）从事食品安全相关工作管理岗人员。
高级：
（1）从事食品生产经营工作满5年；
（2）从事食品安全相关企业经营管理者或法人；
（3）从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。
