营养师资格证分四个等级，分别是四级公共营养师、三级公共营养师、二级公共营养师、一级公共营养师。
营养师的定义是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过资格考试，取得证书，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。
