河南农业大学王牌专业有农业建筑环境与能源工程、食品科学与工程、生物工程、农学、动物医学、林学、园艺、植物保护、烟草、园林等。河南农业大学由中华人民共和国农业部、国家林业局、国家烟草专卖局与河南省人民政府分别共建，是河南省省属重点大学，河南省特色骨干大学。
1、一流本科专业建设点名单（国家级）
2021年度国家级一流本科专业建设点名单：种子科学与工程、风景园林、动物科学、农业机械化及其自动化、管理科学
2020年国家级一流本科专业建设点名单（8个）：园艺、植物保护、烟草、园林、农林经济管理、计算机科学与技术、应用化学、电子信息科学与技术。
2、国家级特色专业
农学、动物医学、农业建筑环境与能源工程、园林、植物保护、林学、烟草
3、国家级专业综合改革试点
农学、动物医学、农业建筑环境与能源工程
4、河南省特色专业
农学、林学、动物医学、植物保护、农业机械化及其自动化、烟草学、动物科学、园林、农林经济管理、农业建筑环境与能源工程、交通运输、食品科学与工程、园艺、农业资源与环境、生物技术、食品质量与安全、土地资源管理、环境工程
