高级食品安全员年审时间

1、食品安全管理人员每年应接受不少于多少小时的培训

食品安全管理人员每年应接受不少于40小时的培训。

在国务院下发的《2017年食品安全重点工作安排》中，要求加强食品安全法治教育，各级食品安全监管人员、各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员全年接受不少于40小时的食品安全集中培训。

食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同，分为A类(食品生产)、B类(食品流通)和C类(餐饮服务)共3类。其中C类(餐饮服务)又分为C1类(餐饮服务初级)和C2类(餐饮服务高级)。

食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应，不得跨行业从业。通过C2类(餐饮服务高级)考核的食品安全管理员，可以从事要求配备C1类(餐饮服务初级)食品安全管理员的工作。

(1)高级食品安全员年审时间扩展资料

食品安全管理员的职责：

1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；

2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；

3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；

4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；

5、对食品安全检验工作进行管理；

6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；

7、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录；

8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告，食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定；

9、与保证食品安全有关的其他管理工作。

2、食品安全管理员证办理需要多长时间

现在零售食品抄不是到卫生部门办理《食品卫生许可证》了因为根据《食品安全法》现在由工商部门核发《食品流通许可袭证》，所有食品零售都要去办这个证去工商部门办理《食品流通许可证》所需要大概的资料有:本人证件相片、身份证和复印件、经营场所的房产证明文件以及复印件，如果经营场所是租的还得租赁合同及复印件，可能还要健康证，然后有一些表格，工商部门会提供

3、食品安全员是什么？

食品安全管理员（又称食品安全员），当所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理。

食品安全管理员的职责是：

1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况。

2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训。

3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。

4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见。

5、对食品安全检验工作进行管理。

(3)高级食品安全员年审时间扩展资料：

管理制度：

1、严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。

2、对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。

3、购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。

4、索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

4、食品安全管理员证书

申请食品流通许可证负责人及食品安全管理人员可以是同一个人。
食品流通许可证申请，申请单位包括哪些机构
1、食品流通许可证请单位包括内资企业：国有企业，集体企业，股份合作企业，联营zd企业，有限责任公司，股份有限公司，个人独资企业，合伙企业，其他企业；
2、对于港、澳、台商投资企业：食品流通许可证申请单版位还包括合资经营企业港或澳、台资，合作经营企业港或澳、台资，港、澳、台商独资经营企业，港、澳、台商投资股份有限公司；
3、对于外商投资企业：中外合资经营企业，中外合作经营企业，外资企业，外商投资股份有限公司这些都是食品流通许可证申请所包括的企业单位；
4、食品流通许可证申请同样包括个体工商户以及农民专业合作社。
食品流通许可证申请书中所称负责人包括哪些
1、食品流通许可证申请书中的负责人包括的也就是各个食品流通许可证申请单位的老大，也就是企业法人的法定代表人
2、个人独资企业的投资人；分支机构的负责人；合伙企权业的执行事务合伙人；个体工商户业主；农民专业合作社的法定代表人。

5、关于食品安全管理员的设置

每个地方的规定都不一样，广东省是这么规定的：
（一）食品生产单位：
1.保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他专供特定人群的主辅食品百、乳制品、食品添加剂度等食品生产单位应配备高级食品安全管理员，白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生产单位应配备中级以上食品安全管理员。
2.其他食品生产单位应当根据实际情况，配备相应级别的专职食品安全管理员。
（二）食品经营单位：
1.大型餐馆、供餐人数为1000人以上的单位食堂、中央厨房、集体用问餐配送单位、餐饮管理企业、食品连锁经营企业（含餐饮连锁企业及总部、有销售食品的连锁药店总部和含食品制售大型连锁超市及答总部等）食品经营者应配备专职高级食品安版全管理员；
2.食品批发市场开办者应当配备中级及以上级别的专职的食品安全管理员，食品零售市场开办者应当配备中级及以上级别的专职或者兼职食品安全管理员；
3.网络食品交易第三方平台提供者应当设置专门的网络食品安全管理机构，并配备中级及以上级别的专职食品安全管理员；
4.其他食品经营单位应当根据实际情况权，配备相应级别的专职或兼职的食品安全管理员。
可以去当地食品药品监督管理局官网上看看。

6、国家对食品安全员有何规定?

全称应该叫食品质量安全审查员，
国家质检总局对百食品生产许可证审查员实行统一培训教材、统一组织命题、统一考试时间、统一颁发证书和统一注册度管理的资格管理制度。
国家质检总局委托问全国工业产品生产许可审查中心，承担食品生产许可审查员的培训、考试和注册的日常管理工作。
省级质量技术监督答部门承担生产许可审查员的具体培训和注册申请工作，并负专责食品生产许可证审查员的使用和日常管理。
一般需要3年以上相关工作经验；大专以上学历；有单位介属绍。

7、食品安全管理员多少年须参加一次考核

经合法的培训机构培训的人员，可以参加餐饮服务食品安全管理员考核。考核成绩合格者，颁发由食品药品监督管理局统一抄印制的《餐饮服务食品安全管理员培训证书》。
（一）考核形式
考核实行全省统一考核标准、共用一套试题库、统一合格标准的考核制度，采用人百机对话、闭卷考核形式。试题类型全部为标准化客观题，应考人员在备选的答案中选择正确的、最佳的答案。
（二）考核科目
食品安全管理员考度核包括两个考核科目：食品安全法律法规和食品安全专业知识。各科单独考核、单知独计分，每科试卷满分为100分，60分为考核合格。每个科目考核时间长度为50分钟。
各科道考核成绩有效期为一个年度，参加考核的人员必须在一个年度内通过两个科目的考核，否则将重新参加培训。